Секрет вкусного чая

Юрья. Баранку, которую выпускает ООО «Пищекомбинат», наш народ любит. Есть в ней что-то магическое: обычный чай получается вкуснее, а семейный вечер – уютнее.

А всё потому, что баранку здесь делают с душой – четыре замечательные женщины (слева направо): Светлана Фёдоровна Чиркова, Екатерина Викторовна Агалакова, мастер линии, Олеся Семёновна Басова и Татьяна Сергеевна Багина (она, к сожалению, в кадр не попала, болела на момент фотосъёмки).

Эта бригада каждую смену выдаёт по 40 килограммов сдобной баранки. Плюс по необходимости и другие виды – украинскую, сахарную с маком, черкизовскую, детскую. Рецепт ГОСТовский, но фирменность нашей продукции в том, что выпекают баранку в печи на дровах.

Все женщины очень ответственные, смело берутся за что-то новое. Помимо главного продукта дня они ещё умудряются приготовить много другой вкуснятины: пироги, батончики с яблоками, ромовую бабу, рулет с маком... Кто пробовал, подтвердит: всё тает во рту.

Спасибо вам, милые мастерицы, за ваш труд!

Елена Казакова. Фото Светланы Лебеденко