Лечебный сад

Земляника и клубника
Эти ягоды считаются ценным продуктом диетического питания. Они содержат сахара, пектиновые вещества, органические кислоты (в основном представлена яблочная).
Плоды являются богатым источником витаминов, макро- и микроэлементов. Земляника полезна людям любого возраста, но в первую очередь детям, истощённым людям, после перенесённых заболеваний и кровопотери. Плоды и листья земляники обладают мочегонным эффектом и благоприятно действуют на желудочно-кишечный тракт.

Чёрная смородина
Лекарственными свойствами обладают не только ягоды, но листья и почки. Это естественный концентратор витаминов. Кроме того, чёрная смородина выделяется высоким содержанием калия и железа. Листья и ягоды содержат эфирные масла, придающие им особый аромат.
О лечебных свойствах чёрной смородины известно ещё из старинных травников XV-XVI веков. Плоды в свежем или переработанном виде использовали для профилактики и лечения авитаминозов. Чёрную смородину применяют для лечения заболеваний кровеносных сосудов, при нарушении обмена веществ, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, отёках, кровотечениях. В осенне-зимний период простуд чёрная смородина незаменима для поддержания уровня иммунитета, при быстрой утомляемости, напряжённой умственной и физической работе.

Крыжовник
Эти прекрасные ягоды употребляются в пищу свежими или идут для приготовления компота, варенья, мармелада, вина. Крыжовник богат пектиновыми веществами, сахарами, яблочной и лимонной кислотами. В ягодах много витаминов группы В, а также А и С.

Из открытых источников