Каравай на счастье

Юрья. В ООО «Пищекомбинат» состоялся конкурс профессионального мастерства. Участвовали все главные силы предприятия – девятнадцать пекарей, кондитеров и формовщиков четвёртого разряда.

Состязание состояло из нескольких частей: теории (проверяли технологические знания) и практики. Каждый конкурсант должен был испечь свадебный каравай, плетёное изделие и булочки на тему «В мире животных». Эта тема оказалась одной из главных. Ей посвятили свои роскошные торты, печенье и кондитеры. Ну и, как водится, домашнее задание. Здесь участники дома пекли пирог на выбор к новогоднему столу, а потом этот стол украшали уже на самом конкурсе.

Авторитетное жюри под руководством Галины Алексеевны Вылегжаниной по ходу дела призналось: «Трудно оценивать и расставлять оценки, потому как каждое изделие выполнено с душой и большим мастерством. Постарались все». Как бы то ни было, итоги подвели.

Первое место заняла Наталья Сергеевна Гвоздева, второе – Екатерина Сергеевна Скурихина, третье – Ольга Геннадьевна Мищихина. Среди кондитеров отметили Ольгу Петровну Веденееву и её чудо-торт «Три поросёнка», а также Анастасию Николаевну Звереву и её красивейшее печенье в виде зверюшек. Не могли пройти мимо и не восхититься результатом домашнего задания, выполненного Екатериной Викторовной Агалаковой. Она смастерила самый настоящий домик-теремок – хижину из доброй сказки.

Поразил всех и новогодний стол, который оформила Татьяна Геннадьевна Потапова. Его убранство напоминало о любимом празднике с какой-то особой искренностью и теплотой.

Это лишь небольшие штрихи воскресного дня, в течение которого проходил конкурс. Лучшие представят родное предприятие на областном конкурсе 15 ноября, который также пройдёт в Юрье. Пожелаем всем удачи!

Елена Казакова. Фото С. Лебеденко

P.S. Ещё больше фотографий с конкурса в группе «Юрьянских вестей» ВКонтакте.

На снимке: вверху (слева направо) – Ольга Николаевна Топоркова, Надежда Валерьевна Косолапова, Светлана Ивановна Магула, Наталья Сергеевна Гвоздева; снизу (слева направо) – Светлана Анатольевна Гулий и Эльвира Витальевна Россохина.